KAKVE ZELENE
ČAROBNICE? Toje neka šala? Tako bismo otprilike mogli opisati prvi dojam pozivu
na radionicu "Sirovo je zdravo" u organizaciji naše kolegice
novinarke Aleksandre Žarak koju su dotične "čarobnice" uspješno očarale.
Pa ipak, mamac kojem naša redakcija nije mogla odoljeti bila je Aleksandrina
vlastita priča o zdravstvenim tegobama koje su nestale nakon što je počela
koketirati sa sirovim delicijama. Zeleno joj je promijenilo život te je pritom
napunilo energijom neophodnom za duga poslovna putovanja. I kao što mnogi na
put ne odlaze bez kućne ljekarne, tako Aleksandra ne napušta Zagreb bez blendera
i nekolicine gotovih specijaliteta uglavnom pripremljenih od suhog voća.
- Zelene čarobnice riješile su problem s kojim sam se mučila
13 godina u samo dva, tri dana -oduševljeno nam je pričala Alex, kako je od milja
zovu prijatelji i poznanici, opet spominjući tu neku "magiju" o kojoj
smo naprosto morali doznati nešto više. Stan u centru Zagreba ugodno je mirisao
po svježem i sušenom voću i povrću te raznim začinima koji su se harmonično
stapali u jedno, mameći nas prema stolu s pripremljenim namirnicama. I doista,
bilo je u svemu tome nekakve čarolije, barem one koja draži naša osjetila i
tjera nas da instinktivno kušamo što se nudi jer naprosto "sluti na
dobro".
- Moj problem bio je vrlo neugodan, a riječ je o neredovitoj
probavi. To sam naslijedila od mame od koje su čak i liječnici podigli ruke.
Ona ne bi imala stolicu i po 15 dana, a tako je otprilike bilo i sa mnom. Sve
terapije pomogle bi jednom i više nikada i tako godinama. Kad sam dobila u ruke
knjigu "Zeleno za zdravlje" Victorije Boutenko i pročitala, među
ostalim, daje sirova hrana odlična za probavu, ni trenutka nisam čekala. Otišla
sam u kuhinju i pripremila prvi zeleni smoothie od špinata i onog što sam imala
pri ruci... - tako smo napokon saznali da iza "zelenih čarobnica" stoji
"zeleni smoothie", odnosno pjenasti napitak pripremljen od sirovog
povrća i voća.
- Kako bih ga drugačije nazvala kad je doista čaroban?
Zelene čarobnice svima, a ne samo meni, mijenjaju živote na bolje - smije se
Aleksandra čiju je zdravu naviku vrlo brzo usvojila i njezina majka, pa je tako
i ona iz svoje kućne ljekarne napokon izbacila različite laksative.
- O tome se najčešće šuti, a taj problem danas muči ogroman
broj ljudi. Da stvar bude bolja, može se riješiti nevjerojatno jednostavno i
lako, u vašoj vlastitoj kuhinji! - nastavila je Alex svoju priču istovremeno
pripremajući na stolu špinat, bananu, datulje... Stiglo je vrijeme da i nas začara
jednom od svojih čarobnica i - uspjela je, napitak je s lakoćom klizio niz grlo,
ukusan, slatkast i zdrav.
EKSPLOZIJA OKUSA Dijeta
sirovom hranom upravo je zbog niske kaloričnosti obroka pravi hit u svijetu jer
se brzo gube suvišni kilogrami, a viška se riješila i Aleksandrina mama.
- Najvažnije je slušati svoje tijelo. Ako ste umorni ili se
općenito ne osjećate dobro, onda vam sigurno nešto nedostaje - pravilo je kojeg
se Aleksandra strogo pridržava.
- Općenito, Alex se ne opterećuje kritikama na račun
"sirovojelstva" jer je, kaže, iskusila mnoštvo zdravstvenih koristi.
Osim što više nema probavnih tegoba, bolje i čvršće spava, budi se odmornija,
koža joj je zablistala, puna je optimizma i novih zamisli. Više ni ne pomišlja
da bi se mogla hraniti drugačije.
- To je takva eksplozija okusa nakon koje ništa više ne može
biti isto - zaključila je i pustila nas da u miru uživamo u njezinim
specijalitetima.
SMOOTHIE U DUGINIM
BOJAMA
Sastojci: 1 banana
4 datulje sok od 1
limuna
2 naranče ribani muškatni
oraščić
šaka do dvije očišćenog
špinata
4 dcl vode
Postupak: Voće
ogulite. U blender najprije stavite
datulje s vodom te ih
malo provrtite kako bi se usitnile. Potom ubacite ostale sastojke te ih miksajte
dok ne dobijete pjenušav i slastan napitak.
Nema komentara:
Objavi komentar